Red Cabbage กะหล่ำปลีแดง (S)
Red Cabbage กะหล่ำปลีแดง (S)
Red Cabbage กะหล่ำปลีแดง (S)

Red Cabbage (กะหล่ำปลีแดง) (small size)

ถาดปลูกเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 ซม. พื้นที่ปลูก 95.07 ตาราง ซม.
รสชาติอ่อน นุ่มนวล อุดมไปด้วยวิตามิน C K E แลเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) การศึกษาในปี 2012 เกี่ยวกับผักไมโครกรีน รายงานว่ากะหล่ำปลีแดง มีระดับวิตามินซีมากที่สุดในบรรดาผักไมโครกรีนที่ผ่านการทดสอบ โดยน้ำหนัก 100 กรัมให้ 147 มิลลิกรัมหรือ 245% ของมูลค่ารายวันของสารอาหารที่สำคัญนี้ หากเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีแดงที่โตเต็มวัยในปริมาณเดียวกัน จะมีระดับวิตามินซีเท่ากับ 57 มิลิกรัม (ข้อมูลจากกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกา)

 

not rated 60 ฿ Add to cart
Arugula (Rocket) (S)
Arugula (Rocket) (S)
Arugula (Rocket) (S)

Arugula (Rocket) (small size)

ถาดปลูกเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 ซม. พื้นที่ปลูก 95.07 ตาราง ซม.
รสชาติเผ็ดร้อนคล้ายพริกไทย อุดมไปด้วยวิตามิน C K E แลเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) Arugula มี glucosinolates (GSLs) วิตามินซี และฟีนอลที่เชื่อกันว่าช่วยขจัดสารพิษ และช่วยขจัดความเครียดจากสิ่งแวดล้อม Monique Richard, RD ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านโภชนาการของ East Tennessee State University กล่าวว่า “การเพิ่มเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนของ arugula ลงในแซนวิช สลัด สมูทตี้ หรือเป็นเครื่องปรุงที่มีสีสันทำให้อร่อยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ”   ข้อมูลด้านโภชนาการของผักไมโครกรีน Microgreens

not rated 48 ฿ Add to cart
Mustard มัสตาร์ด (S)
Mustard มัสตาร์ด (S)
Mustard มัสตาร์ด (S)

Mustard มัสตาร์ด (small size)

ถาดปลูกเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 ซม. พื้นที่ปลูก 95.07 ตาราง ซม.
รสชาติซ่า เผ็ดเล็กน้อย มีรสมัสตาร์ดและวาซาบิ  อุดมไปด้วยวิตามิน C K E แลเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) มัสตาร์ดยังมีสารกลูโคซิโนเลท (glucosinolate) ซึ่งเป็นสารเคมีจากพืชที่ร่างกายเราแปลงเป็นสารไอโซไทโอไซยาเนต (isothiocyanates) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง การศึกษาระบุว่าการป้องกันโรคมะเร็ง เป็นประโยชน์หลักที่เราจะได้รับจากผักมัสตาร์ดไมโครกรีน  ข้อมูลด้านโภชนาการของผักไมโครกรีน Microgreens

not rated 48 ฿ Add to cart
Red Amaranth โขมแดง (S)
Red Amaranth โขมแดง (S)
Red Amaranth โขมแดง (S)

Red Amaranth โขมแดง (small size)

ถาดปลูกเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 ซม. พื้นที่ปลูก 95.07 ตาราง ซม.
รสชาติฟาดเล็กน้อย มีรสดินคล้าย ๆ บิทรูท (beetroot) มักนำมาใช้ตกแต่งจานอาหาร เนื่องจากมีสีสันสดใสสวยงาม อุดมไปด้วยวิตามิน C K E แลเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) ในผักไมโครกรีนหลายชนิด พบว่าผักโขมแดง มีวิตามิน K สูงที่สุด  ข้อมูลด้านโภชนาการของผักไมโครกรีน Microgreens

not rated 50 ฿ Add to cart